Buffet du moment

Velouté de pois cassés

Poireaux vinaigrette au ponzu & Oeufs mimosas

Chicon en escabèche au vin blanc, sauce tonnata

Céleri rémoulade, citron confit, harengs

Frites de polenta au parmesan

Suprême de volaille sauce au vin jaune et champignons

Salade Chicons & noix

Gratin de chou-fleur et pommes de terre aux épices colombo

Cornbread et beurre paprika fumé

Salade d’orange à la cardamome

Gâteau au sésame

Choux à la crème genièvre

Rocher à la noix de coco

Fromages